■横浜中華街・龍江飯店ごあいさつ

●店長　陳　暉（ツン　フィ）

龍江飯店のHPをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

弊店はオーダー式の食べ放題で、中華料理をはじめ、飲茶や点心、デザートなど全120種を時間無制限でお食事いただけます。もちろん「北京ダック」も食べ放題でご提供しております。

オーダー式で、注文を頂いてからお作りいたしますので、できたてのあたたかい料理をお召し上がりいただけます。

ご友人同士やカップルで楽しめる4名様用の個室、接待や記念日に最適の10名様迄のVIP個室、また、100名様迄の大人数（貸切）にもご対応しております。

中国　北京市出身
北京料理を中心に、約２０年の調理経験を持つ。

北京ダックは、中国北京の宮廷料理として珍重されてきました。厳選されたアヒルに独自の調味料で下味をつけ、24時間以上干して乾燥させてから窯で不要な油を抜き、最後に特製の油を丹念に掛け、あめ色に仕上がると完成です。

完成までに約20工程も手間をかける正に究極の皇帝料理です。

調理スタッフ一同、心を込めてお作りいたしますので、みなさま、おいしい中華をお楽しみください。